Củ Chi từ lâu đã được biết đến là vùng đất thép anh hùng, gắn liền với những dấu ấn lịch sử hào hùng của dân tộc qua hệ thống địa đạo nổi tiếng. Không chỉ mang giá trị lịch sử sâu sắc, Củ Chi ngày nay còn thu hút du khách bởi không gian làng quê yên bình, những cánh đồng xanh mát và nhịp sống chậm rãi, gần gũi. Bên cạnh các điểm tham quan, trải nghiệm du lịch sinh thái và tìm hiểu văn hóa địa phương, ẩm thực Củ Chi cũng là yếu tố khiến nhiều người lưu luyến.
Để chuyến đi thêm trọn vẹn, bạn đừng vội bỏ qua top đặc sản du lịch Củ Chi nhất định phải thưởng thức khi du lịch, mà chúng tôi chia sẻ, giúp bạn dễ dàng lựa chọn và cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của nơi này.
Bò Tơ Củ Chi
Nhắc đến ẩm thực Củ Chi, bò tơ Củ Chi luôn là cái tên được du khách truyền tai nhau nhiều nhất. Nhờ được chăn thả trong môi trường tự nhiên, nguồn thức ăn phong phú nên thịt bò nơi đây có độ mềm, ngọt tự nhiên, ít mỡ và mùi thơm đặc trưng. Từ nguyên liệu chất lượng này, người dân địa phương chế biến thành nhiều món hấp dẫn như bò nướng than hồng dậy mùi, bò cuốn bánh tráng ăn kèm rau rừng hay bò nhúng giấm chua nhẹ, đậm đà, rất “bắt vị”. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bò Củ Chi, du khách có thể ghé quán bò tơ Xuân Đào địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương với thực đơn đa dạng từ bò tơ, thịt bò luôn tươi mới, chế biến vừa miệng và không gian thoải mái.
Bún bò Củ Chi
Bún bò Củ Chi là món ăn quen thuộc nhưng lại mang nét riêng khó trộn lẫn, khiến nhiều du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi. Điểm khác biệt nằm ở thịt bò tại Củ Chi tươi, mềm và ngọt tự nhiên, được thái vừa miệng, không quá dai, kết hợp cùng nước lèo nấu đậm đà theo phong cách miền Nam, thơm mùi xương bò hầm và gia vị truyền thống. Sợi bún trắng mềm, chan nước dùng nóng hổi, ăn kèm rau sống tươi xanh tạo nên hương vị hài hòa, vừa dân dã vừa hấp dẫn, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa trong hành trình khám phá Củ Chi. Một trong những địa chỉ được nhiều người đánh giá cao là bún bò huế Mỹ Ngọc, tọa lạc trên Tỉnh lộ 15, xã Phú Hòa Đông. Quán nổi tiếng với nồi nước dùng trong, vị ngọt thanh, thịt bò được chọn lựa kỹ càng, mềm và thơm cùng với không gian quán sạch sẽ, ấm cúng, rất thích hợp để du khách dừng chân thưởng thức một tô bún bò nóng hổi, cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực đặc trưng của vùng đất Củ Chi.
Củ mì nước cốt dừa
Củ mì nước cốt dừa là món ăn dân dã gắn liền với lịch sử và đời sống sinh hoạt của người dân Củ Chi qua nhiều thế hệ. Những củ mì được chọn kỹ, luộc chín vừa tới để giữ độ dẻo, bùi và vị ngọt tự nhiên, sau đó ăn kèm với nước cốt dừa nấu sánh, béo thơm nhưng không ngấy. Khi thưởng thức, vị bùi của củ mì hòa quyện cùng vị béo ngậy, thoang thoảng mùi dừa tạo nên cảm giác giản dị mà ấm áp, gợi nhớ về một thời gian khó nhưng đầy sáng tạo trong ẩm thực của vùng đất thép anh hùng. Nếu muốn trải nghiệm đúng hương vị truyền thống, du khách có thể ghé quán nước mía Vườn Cau nổi tiếng với món nước mía sầu riêng mát lạnh, quán còn phục vụ củ mì nước cốt dừa chuẩn vị, thơm ngon, rất thích hợp để ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau khi tham quan tại Củ Chi.
Bánh canh cua
Bánh canh cua là món ăn luôn được nhiều du khách lựa chọn khi đến Củ Chi, đặc biệt vào buổi sáng. Nước dùng được nấu sánh nhẹ, đậm đà từ xương và cua, dậy mùi thơm hấp dẫn, kết hợp cùng sợi bánh canh dai mềm vừa phải, tạo cảm giác no lâu mà không ngán. Tô bánh canh thường có thịt cua ngọt chắc, thêm tôm tươi, chả cua và hành lá xanh mát, mang đến hương vị hài hòa, dễ ăn và rất “ấm bụng”, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng trước khi tiếp tục hành trình tham quan. Một địa chỉ được nhiều người dân địa phương và du khách đánh giá cao là bánh canh cua Thanh Tâm. Quán có không gian giản dị, sạch sẽ, phục vụ nhanh và giữ được hương vị truyền thống. Là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức ẩm thực bình dân nhưng chất lượng khi ghé thăm Củ Chi.
>>Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch
Gà ta thả vườn
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, gà ta thả vườn cũng là đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến Củ Chi. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, dai nhẹ, ngọt tự nhiên và không bị bở. Từ nguyên liệu này, người dân địa phương chế biến thành nhiều món hấp dẫn như gà luộc lá chanh, gà nướng than hồng, gà hấp muối hay gà xé phay trộn gỏi. Mỗi món đều mang hương vị dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà, rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn sau một ngày tham quan vùng đất thép yên bình. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại các quán Hai Trinh, quán ăn gia đình dọc tỉnh lộ 15 và khu vực Trung An – Phú Hòa Đông, nơi nổi tiếng với gà ta tươi, chế biến tại chỗ và giá cả hợp lý.
Hy vọng rằng qua bài viết top đặc sản du lịch Củ Chi nhất định phải thưởng thức khi du lịch bạn đã có thêm những gợi ý hấp dẫn để hành trình khám phá vùng đất thép Củ Chi trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn. Nếu bạn cần thêm thông tin tư vấn lịch trình, địa điểm ăn uống hoặc hỗ trợ đặt tour du lịch Củ Chi, đừng ngần ngại liên hệ hotline 0981.851.651 để được hỗ trợ nhanh chóng và chi tiết nhất.
